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杢創舎日記
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蕨の灰汁抜き
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岩手山
2020.05.27 12:04
姫神山
姫神山と麓の景色の繋がりが、守護山に思える風景が好摩にはたくさんあります。それを毎日眺める仕合せを感じます。
昨日の蕨を皆に持ち帰る様に勧めても、慣れていないと料理も難しいものとみえて、専務がわらびご飯を今日のお昼にと作ってました。
早速お昼に頂きました。
他にウドの酢の物シドケの塩漬けにワラビとニンジンの漬物と季節の物を味わえるこの地に住んで幸せです。正しく山の幸ですね。
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