先輩職人が若手大工職人に栗の大黒柱の磨き方の指導をしていました。栗の面皮部は、固いところと柔らかい部分が交互にあるので、ワイヤーグラインダーを当てすぎるとどんどん削り込まれてしまうので、ソフトに宛がう事など言葉と実技を混ぜ込みながら説明していました。樹種による扱いの違いを経験を積んだ先輩から学べる貴重な時間がここには存在しています。