白鳥たちは田んぼで何を食べているのかと言うと、稲刈り後のひこばえ（刈った後に生える新芽）や、栄養豊富な根の部分、雑草などだそうです。八幡平市の田圃に渡り鳥の群れが沢山いました。空にも田圃にもそれはそれは沢山いました。