ピザﾋﾟｰﾙを木で作ってもらいました。赤松・杉・栗材です。石窯は現在火入れ慣らし運転中なので、本格的使用が楽しみです。瀬戸内海の豊島でロシア製の石窯でパンを焼いている方のことをＮＨＫで取材してましたね・・・